« Mystérieuse et sublime angélique... vous découvrirez dans cet ouvrage 33 recettes originales et la fabuleuse histoire de l'angélique Niort - Marais poitevin. Initié lors de la rencontre des adhérents passionnés de la plante et du photographe Darri, ce travail d'équipe vous fera voyager de la Terre à l'Assiette pour découvrir cette plante emblématique de Niort, du Marais poitevin et du département des Deux-Sèvres. »