Si vous ne connaissez pas le Gers, suivez l'étoile de Stéphane Prieur. Son livre magnifique, Mon Gers , vous le dévoile dans une odeur ennivrante de boulange.

Les Gersois s'émerveilleront que leurs cantons aient inspiré ce délicieux livre amoureux, érudit, avec un fond musicien d'impertinence à la limite de la complicité et de la fierté, de la provocation et de l'accolade.

La fête des sens est continuelle dans ce récit qui fait la part belle à des recettes à tomber de cul, à la feria de Vic-Fezensac, et partout où les racines pivotantes profondes des gens d'ici vont chercher leur sève. C'est donc toute la Gascogne que l'on retrouve ici : le vrai et la légende, les faits et les folies, les gausseries et la rêverie d'un jeune homme qui sent s'échapper son enfance et le temps de ses gitans à lui, les Gascons.

Oeuvre d'historien et bel amour du pays. Élégie du temps qui s'enfuit, mais aussi inépuisable source de ré-enchantement du coeur où murmure la drôlerie dans un croustillant émerveillement de l'intelligence, du palais, des imaginaires et des yeux.