Lors d'un colloque en novembre 2007 sur « Les sels de l'Atlantique », Léon Gendre, vice-président du Conseil général de la Charente-Maritime, président de la Communauté de communes de l'île de Ré et maire de La Flotte-en-Ré rappelait : « L'élan avait à l'époque été donné par le couple Pelin qui (...) a cru au développement de l'activité salicole...