Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
Éditeur: Homo habilis
2021272 pagesISBN 9782956732624
Format: BrochéLangue : Français
Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser.
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