Verrines, tapas et transparence

Verrines, tapas et transparence

Verrines, tapas et transparence
Éditeur: Dormonval
2008144 pagesISBN 9783905462937
Langue : Français

Ces recettes, présentées thématiquement (économique, rapide, original, chic et fêtes) sont d'inspiration française ou étrangère et mettent l'accent sur la présentation pour valoriser les produits : verrine fraise menthe, petit gâteau de thon à la tomate, soupe de coeur de laitue, crémeux à la noix de coco, foie gras poêlé aux pêches...

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