Les madeleines comme les aimait Marcel, le mi-cuit

à tomber par terre, le riz au lait comme à Copacabana,

le Mont-Blanc vertigineux, les îles flottantes

de nos rêves, le mille-feuille à la vanille givrée,

le Paris-Brest XXL...

De grands délices qui sont autant de grands

classiques que Christophe Michalak nous invite

à redécouvrir en y ajoutant sa note d'excellence et

d'humour.

Faciles à réaliser, voici 45 recettes de pâtisseries, parmi

les préférées des Français, à savourer en dessert, au goûter

ou à offrir.