De petites cuillers à la russe en pinces à asperges,

d'assiettes à huîtres en saucières à double bec, de verres

de bistrot en tasses trembleuses, de flambeaux en

tisanières, de plats à poisson en moutardiers, cet ouvrage

nous invite à une balade passionnante à la redécouverte

de tous ces objets qui font l'art de la table et qui

fleurissent dans les brocantes.

Inès Heugel nous apprend quand sont apparus le service

à la française, les verres individuels, les pelles à glace,

quand est née la porcelaine tendre ou la faïence à décor

bleu, quand ont été inventés le cristal, le métal argenté,

la barbotine, la salière à trous... Elle donne aussi de

précieux renseignements sur les principales

manufactures françaises et maints conseils d'achat ou

de restauration destinés aux chineurs.

Les photos de Christian Sarramon restituent à merveille

le charme des belles tables. Elles sont complétées par des

documents anciens : catalogues d'orfèvrerie, dessins

préparatoires, tableaux.