La cuisine Alsacienne

Connue pour son patrimoine architectural et ses

spécialités culinaires, l'Alsace est une région

hautement touristique.

Au fil des pages, profitez d'une échappée

gourmande pour découvrir la cuisine alsacienne

avec Marc Haeberlin, le chef 3 étoiles de l'Auberge

de l'III. Grâce à son savoir-faire familial, réussissez

les grands classiques de cette cuisine savoureuse

et conviviale : la choucroute, la mousseline de

grenouille, les knepfla au fromage, les spätzle ou

encore le kouglof.

Au coeur de nos régions se cache

le meilleur de la gastronomie.