Cet ouvrage présente une sélection de refuges ou de

gîtes d'alpages accessibles aux randonneurs

souhaitant concilier découverte de la montagne,

ambiance conviviale et tables gourmandes.

Compte tenu des critères de sélection retenus

(accessibilité, dénivelé inférieur à 600 mètres,

convivialité, gastronomie), la localisation des refuges

proposés s'étend depuis l'Oisans jusqu'au Mont-Blanc.

Ce guide est ainsi destiné à un public familial à la

recherche de refuges gourmands proposant de découvrir

ou re-découvrir les saveurs du terroir montagnard,

fait de produits maison et de recettes authentiques

spécifiques à chaque massif.