Voici la suite de Fish & Fish ! Les classiques

sont toujours là, toujours aussi

bons (bouillabaisse, sardines grillées,

encornets farcis...). Et plein de nouvelles

recettes viennent enrichir ce joli

retour de pêche où se mêlent poissons

durables, coquillages insolites (le couteau,

à tester !), crustacés de toutes

sortes (bouquet, étrille, homard... !).

- un carnet très pratique pour vous

aider à vous y retrouver sur l'étal du

poissonnier.

- les cuissons de base pour réussir

bigorneaux biens assaisonnés et langoustines

al dente.

- un reportage sur la pêche à pied

et tous les conseils à suivre en cas de

grande marée !