Ces deux tomes ont été réalisés dans le but d'aider les étudiants du premier cycle universitaire, issus de tous horizons, à acquérir de solides bases dans le vaste domaine que représente la chimie organique.

Cette matière est souvent l'épouvantail des étudiants qui arrivent à l'université avec des bases insuffisantes.

Je me suis donc attaché lors de la rédaction de ces deux livres, à consacrer une part importante au cours, sans pour autant négliger les exercices , qui sont pour la plupart, des extraits de sujets d'annales. Ces exercices ont été choisis afin de couvrir les différents programmes du premier cycle universitaire. Au vu du nombre des exercices proposés, les corrections se veulent complètes mais succintes.

Le premier tome est axé sur les fondations de la chimie organique  : la nomenclature, la stéréochimie, la liaison chimique, les effets électroniques, la réactivité ainsi que les grandes familles de réactions, les différentes méthodes courantes d'analyse. Les deux derniers chapitres concernent la réactivité des alcanes, alcènes, et alcynes, des composés halogènes et des organo-métalliques.

Le second tome traite , quant à lui, la suite des fonctions en commençant par les alcools, les aminés et leurs dérivés, pour finir avec un gros chapitre sur les lipides, terpènes et stéroîdes. Entre ces deux chapitres, est traitée la réactivité des oses, des acides alpha-aminés, des composés carbonylés, des acides carboxyliques et dérivés, des composés plurifonctionnels, ainsi que des aromatiques.