La cuisine italienne que connaissent les pays d'Europe est trop souvent réduite aux pizzas ou aux escalopes milanaises...

La véritable gastronomie italienne reste encore à découvrir. Vous en aurez un savoureux aperçu à travers les recettes de Domenico Cortese qui vous promènera à travers les différentes régions d'Italie.

En plus, des pages thématiques vous aident à préparer un véritable repas à l'italienne : l'apéritif, les vins, le fromage, les digestifs...