Contributions étudiant la poésie des troubadours, les caractéristiques de la langue et les oeuvres classiques traduites au Moyen Age. Les auteurs font le lien entre le parler et les pratiques sociales. Ils présentent le mariage dans le Midi médiéval, les mots utilisés dans la réparation des fortifications, les termes évoquant la naissance. A partir de manuscrits et de documents d'archives.