De délicieuses recettes qui prennent en compte les

nouvelles recherches médicales et physiologiques.

La fatigue, le stress et la perte de poids entraînent

souvent une baisse de l'appétit. En choisissant les

bons éléments nutritifs, au bon moment, vous pouvez

retrouver toute votre énergie perdue, et faire le plein

de tonus, aussi bien au plan physique que mental.

Denombreux conseils vous aideront aussi à comprendre

comment harmoniser les mélanges et les compositions

qui sont décisifs dans l'efficacité alimentaire.

Vous trouverez également des conseils pour acheter,

conserver et préparer les produits alimentaires, afin de

préserver les principes actifs et compenser les manques

d'éléments nutritifs de l'alimentation habituelle.

Gérard Poggenpohl est un célèbre cuisinier qui s'est

spécialisé depuis de nombreuses années dans les

problèmes de nutrition et de santé. Il est également

photographe gastronomique et auteur d'ouvrages

de diététique.