Chez Plomeur, à Quimper, on est boucher

de père en fils. Alors que la Grande

Guerre fait rage, le jeune André

se découvre un don pour faire «chanter

la chair» - et pas n'importe laquelle :

celle des femmes, dont la file s'allonge

devant la boucherie... Leurs hommes

partis au front, celles-ci comptent

sur lui pour goûter au plaisir suprême.

Hélas, le conflit s'achève et les maris

reviennent. Un matin, le boucher

trouve sur le pas de sa porte un bébé

gazouillant dans un panier en osier,

puis un deuxième, un troisième :

du jour au lendemain, le voilà père

de sept enfants, et poursuivi

par un époux vindicatif...

Il y a du Gargantua et du Robinson

Crusoë dans ce Bifteck exquis,

à consommer sans modération !