Il n'est pas absolument indispensable qu'un repas comporte de la viande pour être à la fois nourrissant et délicieux. La cuisine végétarienne a, avec le temps, acquis ses lettres de noblesse et, même si vous n'êtes pas un adepte inconditionnel de cette cuisine, vous serez vite séduit et retrouvez ici une foule d'idées dont vous ne saurez plus vous passer. Des instructions claires et photographiées étape par étape montrent comment utiliser des ingrédients très frais pour réalisr des repas savoureux. Avec ces recettes, même le plus gourmands et les plus gros mangeurs trouveront leur compte et se régaleront.