Le Ratafia de Champagne est bien plus qu'un simple apéritif ou un vin de dessert.... C'est une délicieuse tradition champenoise que je vous invite à redécouvrir.

Trop longtemps oublié, il est temps que notre Ratafia retrouve sa place sur nos cuisines.

Voici son histoire et quelques recettes pour vous mettre en appétit !