· Les 200 meilleures recettes de salades propose des salades légères, chaudes ou rafraîchissantes, adaptées à tous les goûts, à toutes les saisons et pour toutes les occasions.

· Ce livre, superbement illustré, est plein d'idées simples comme la Salade de carottes et d'oranges et la célèbre Salade niçoise, ou plus sophistiquées, comme la Salade de homard ou la Fantaisie jamaïcaine aux fruits. Il invite chacun à mélanger des ingrédients courants tels les haricots verts, le jambon de Parme, les aubergines avec des produits plus exotiques, aux saveurs parfumées, tels la mangue, le calamar ou même les fleurs!

· Pour étonner ses amis et réaliser facilement un repas entièrement composé de salades légères et succulentes, voilà plus de 200 recettes expliquées étape par étape.