Fait maison

Printemps-Été 2014

Cuisiner au fil des saisons

Avec :

30 fiches produit

Pour tout connaître sur les fruits et les légumes saisonniers :

- Choisir les bons produits

- Différencier les variétés

- Savoir conserver ses fruits et légumes...

100 recettes originales

Pour cuisiner les produits du printemps et de l'été :

- Gaspacho, Carpaccio, Tians, Salades, Tartes, Boissons, Confitures...

10 pas à pas

Pour maîtriser des techniques variées :

- Découper avec une mandoline

- Réaliser des pâtes à tartes

- Conserver en bocaux...