Ce livre est avant tout

un recueil de 94 recettes

typiquement picardes.

Il est aussi, avec les textes

d'accompagnements et les illustrations,

une manière originale de

découvrir un mode de vie surannée

mais â combien alléchant,

une envie de réinventer

«la cuisine de grand - mère»,

une occasion de mieux connaître

l'art culinaire picard...