Le futur consommateur n'apprend à l'école, ni ce qu'est la

margarine, ni comment on choisit un réfrigérateur. Plus tard,

la publicité lui enseignera, à sa façon (le budget total de la

publicité en France, équivaut exactement aux traitements des

250.000 instituteurs de l'Éducation nationale), les propriétés de

la margarine ou les avantages du réfrigérateur. Loin de former

son esprit critique, elle essaiera de le convaincre d'acheter les

yeux fermés.

Former l'esprit critique du consommateur, c'est ce que

s'efforcent de faire dans leur travail quotidien, depuis des

années, les auteurs de ce livre. Les faits qu'ils fournissent ici,

les citations parfois savoureuses qu'ils ont choisies en témoignent.

Mais l'intérêt de ce livre est plus encore dans la façon

dont il conduit le lecteur, petit à petit, à se poser des questions

sur les menus faits de sa vie quotidienne, à réagir en consommateur

conscient et actif, à se rendre compte de la place qu'il

occupe et du rôle qu'il pourrait jouer.