Cet ouvrage a pour vocation de répondre à une certaine demande de la part des

couteliers professionnels et hobbystes, ainsi que des collectionneurs et des amateurs.

À cet égard, il est le premier en France à traiter de façon la plus exhaustive possible,

le domaine en fait méconnu, de la coutellerie d'art dans sa dimension technique.

Ainsi dans sa conception, l'auteur s'est efforcé de mieux vulgariser les éléments nécessaires

à la maîtrise de cette discipline artistique réellement différente des autres.

Sa prétention est de traiter l'ensemble des processus de fabrication, qu'ils soient traditionnels

ou d'inspiration contemporaine, cela quel que soit le niveau des objets que

l'on souhaite réaliser. Sont ainsi décrites les techniques de fabrication les plus simples

à l'usage de débutants, ainsi que celles plus sophistiquées que seuls les professionnels

ou les hobbystes «éclairés» mettent en oeuvre.

Sont de même traités successivement les matières premières, les outils, les techniques

de travail et de montage des lames de tous types. La dernière partie de cet ouvrage se

veut être une ouverture, elle aborde en effet des «lames longues» et vise à décrire,

illustrations à l'appui, la technologie des deux armes blanches les plus célèbres de l'histoire

de l'Humanité, en l'occurrence la longue épée occidentale de l'âge des ténèbres

et le sabre prestigieux des samouraïs.