Les muffins et les brownies, petits gâteaux qui nous viennent

de nos amis anglo-saxons, sont arrivés sur nos tables pour notre

plus grand plaisir.

Gonflées, dorées ou moelleuses, ces douceurs se dégustent froides

ou tout juste sorties du four, sont faciles à réaliser et se préparent

en un tour de main.

Au chocolat, bien sûr, pour les brownies ou garnies de fruits,

de légumes, de fromage ou encore de produits de la mer pour

les muffins, voici les recettes incontournables, mais aussi quelques

variations plus surprenantes, sucrées et salées,

à découvrir dans cet ouvrage.