Un dictionnaire complet de la vigne et du vin.

De A à Z, 800 notices offrent l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur :

- les vignobles de France,

- les principaux vignobles d'Europe et du monde entier,

- les grands crus : appellations, classifications, qualités,

- les régions viticoles,

- les techniques de vinification,

- la législation.

En complément, des conseils pratiques et des tableaux sur :

- la conservation des vins,

- l'accord des vins et des mets,

- les grands millésimes.

Et un atlas des pays viticoles du monde.

Un ouvrage de référence indispensable pour tous les amateurs de vins.