20 meilleurs ouvriers de France et médaillés d'argent se dévoilent et vous offrent leurs recettes choisies
Éditeur: J. Villette
1994176 pagesISBN 9782865470297
Format: BrochéLangue : Français
Portraits de vingt grands professionnels reconnus qui nous livrent une réflexion sur leur engagement dans le métier de boulanger et nous proposent, chacun, trois recettes de pain issues de leur savoir-faire.
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