Oe uvre d'une vie, les monumentales Chroniques de Froissart furent rédigées de 1356 à 1400. Si les deux premiers livres s'attachent au récit du conflit franco-anglais et de la guerre de Flandre, le livre III s'éloigne du domaine de l'Histoire pour faire des incursions dans celui de l'expérience; le chroniqueur se fait mémorialiste. Ainsi Froissart effectue un voyage dans le Sud-Ouest pour une mission. Il est reçu à la cour du fameux Gaston Fébus. Il se plaît à rapporter les anecdotes qu'il y a entendues et celles ayant trait aux lieux qu'il parcourt.

La présente édition retranscrit ce voyage dans le Béarn. Une traduction placée en regard du texte original permet une lecture aisée. Une copieuse introduction et un dossier historique et littéraire complètent l'édition.