L'eldorado... si pays du futur il y a, ce devrait être ici, dans

un pays à la nature exubérante et démesurée, où les hommes,

incorporant les reflets du vieux monde et ceux de l'Afrique

ancestrale, ont généré une culture vivante et en perpétuelle

mutation. Le Brésil ne se visite pas, du moins pas de la façon

dont on visite un musée. Il se vit, au présent, avec ses contrastes,

ses paradoxes et son incontestable sens de l'humour. Pour cela,

il faut plonger dans

le chaudron, y laisser

son grain de sel et

ressortir les yeux

grands ouverts... et

l'appétit renouvelé !