Beaune
Cité d'art et d'histoire, capitale du vin
de Bourgogne, Beaune est la ville de
l'hôtel-Dieu, de la vente des vins des
Hospices, des religieuses qui ont assuré,
depuis le XV<sup>e</sup> siècle et jusqu'en 2006,
le service des malades et des déshérités.
Cerclée par ses bastions comme un tonneau
par ses douelles, liée à Bruges, sa ville soeur
au sein du patrimoine européen, Beaune est
un site parmi les plus visités.
Il y a quelque 100 ans, Beaune est pleine
de vitalité et de tempérament. Sans rien
perdre de son âme, elle s'ouvre aux mondes
nouveaux, à l'automobile, à l'avion.
Elle est ville de garnison et accueille
l'extraordinaire camp américain en
1917-1918, son hôpital et son université.
Tout un monde divers, épanoui et heureux.
Passionné par la Bourgogne qu'il connaît
à merveille, ancien président de son conseil
régional, Jean-François Bazin rappelle, à
l'aide de documents anciens, comment
Beaune est l'une des rares villes à n'avoir
pas changé en un siècle tout en épousant
son temps.
