Corollaire du développement du tourisme, la demande de formation dans ce domaine, émanant des pays étrangers, est en forte croissance et s'organise en un véritable marché sur lequel agissent un nombre également croissant de pays offreurs et de prestataires.

L'appareil de formation français y a déjà trouvé une place, mais doit être à même d'accroître ses parts de marché, eu égard à ses compétences, ses capacités et ses potentialités, ceci en développant une véritable politique d'exportation de formation.

Si la décennie écoulée a vu une meilleure structuration de ces actions, il n'en demeure pas moins que de nombreuses insuffisances demeurent, eu égard à la richesse de notre appareil de formation face à la concurrence et à l'importance croissante des enjeux de l'export de formation.

Après avoir évoqué la multiplicité de ces enjeux, l'auteur analyse la position de l'offre française de formation sur le marché international et formule une série de propositions et de recommandations pour améliorer la visibilité et l'efficacité de cette filière.