Les beaux jours sont là : vive le barbecue ! Véritable passion française, c'est l'occasion rêvée de recevoir dans la décontraction et la convivialité. Mais laissez tomber les classiques brochettes de boeuf et les traditionnelles saucisses grillées : ce livre propose des recettes tendances, nettement plus décoiffantes.

Osez les brochettes de lotte , les brochettes de magret de canard aux pêches , les yakitoris aux cacahuètes ou les langoustes grillées aux herbes . Et en dessert, vous séduirez tout le monde avec des brochettes de fruits sauce au chocolat ou bien des pêches grillées à la pistache . Un régal !

Amuse-gueule, hors d'oeuvre, poissons, fruits de mer, viandes, accompagnements, desserts et sauces : des recettes nouvelles, savoureuses et faciles à réussir.

Les meilleures recettes pour pour réussir vos barbecues entre amis.