Les Baronnies sont une petite région des Hautes-Pyrénées qui a connu un dépérissement démographique et une crise économique notable. Une recherche systématique a été entreprise, dans les années 70, sur les causes, modalités et mécanismes de ce dépérissement. Ce volume regroupe des études ethnologiques sur le système social et familial, la stratification sociale et les formes de sociabilité.