Découvrez ici 80 recettes simples mais spectaculaires. Des classiques

comme le magret de canard au vin, les bananes au rhum-coco-citron vert

ou l'omelette norvégienne, mais aussi des recettes qui sortent de l'ordinaire tel

que les encornets braisés à l'italienne, la caille aux deux raisins et à l'armagnac,

le soufflé au Grand Marnier^® ou le gratin d'agrumes à la vodka. Laissez-vous

également séduire par 10 idées de cocktails, et réalisez un repas entièrement

flambé de l'apéro au dessert !

Pour devenir un spécialiste de la cuisine flambée, suivez nos conseils pour

choisir vos alcools et votre matériel et réussissez un flambage parfait.