10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir,

de la crème pâtissière à la pâte à sucre, jusqu'à la meringue !

80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées :

charlotte à la pêche et à la verveine, macarons à la framboise, mille-feuille

au caramel beurre salé, gâteau coulant au chocolat...

Des astuces et variantes pour aller plus loin.