La cuisine aux algues

Éditeur: Ouest-France
201847 pagesISBN 9782737378577
Format: BrochéLangue : Français
Hop !
des algues à cuisiner fraîches ou sèches...
Et c'est parti !
de délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer.
Je cuisine dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis.
À taaable !...
Scarlette Le Corre, algocultrice, nous livre ici des recettes saines et savoureuses adaptées pour toutes les occasions, des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner.
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