Ce livre

est né de l'envie de

David Rathgeber, jeune papa,

chef «Aux Lyonnais» - l'un des restaurants

parisiens d'Alain Ducasse - de faire partager

à son fils Alphonse, son amour de la cuisine.

Il a créé des recettes légères et gourmandes mises en texte

par Laurence Bonnet (journaliste) à qui il a communiqué

sa passion des bons produits... On apprend ce qu'il faut savoir sur

les fruits et légumes, viandes et poissons, oeufs et laitages, leurs vertus,

quand et comment les choisir, exprimer leur saveur...

Tout pour favoriser la croissance de Bébé et son éveil aux différents goûts.

Des veloutés, des purées et des plats plus élaborés,

caponata, gaspacho, couscous...

et, pour les desserts et goûters... des compotes,

des marmelades, des "yaourt-shakes",

mais aussi des crumbles, pancakes...

... réalisables avec le Babycook,

le cuiseur-vapeur-mixeur

champion de la Cuisine

à la maison pour

les Petits.