Aux sources de l'étiquette

Ce livre est consacré à l'étude historico-ethnographique de l'étiquette. En s'appuyant sur une vaste documentation comprenant des sources folkloriques et linguistiques, des récits de voyageurs et d'ethnologues, les auteurs dégagent les origines des comportements régis par l'étiquette, définissent ce qu'ont de commun ou de spécifique leurs différentes expressions telles que les gestes, les poses, l'hospitalité, la commensalité.