La cuisine, c'est amusant,

joyeux, créatif !

Voici des menus tout en couleurs

aux recettes pleines de saveurs,

pour apprendre à cuisiner,

et à marier les ingrédients,

avec le plaisir de déguster

ce que l'on a préparé.

Bon appétit !

Parfums, odeurs,

Arômes et senteurs

Qui chatouillent les narines :

Ce sont les plaisirs de la cuisine.

Un joli plat, froid ou chaud,

Présenté comme un tableau,

En harmonie de couleurs :

C'est un grand bonheur.

Petite chanson

Des ingrédients qui mijotent

Et bouillonnent dans la cocotte

Pendant toute la cuisson,

Peau lisse d'un fruit,

Douceur de la farine

Qui valse dans la terrine,

Pâte que l'on pétrit :

La cuisine, c'est un bouquet

De goûts subtils, de saveurs,

Venus d'ici et d'ailleurs,

Pour le plaisir du palais.

Sois très prudent avec

la maîtresse des lieux, la cuisinière :

- Dirige toujours les manches

des casseroles vers le fond,

pour ne pas les accrocher en passant.

- Ne touche pas les plaques brûlantes.

- Ne porte pas de casseroles trop

lourdes, trop pleines ou trop chaudes.

- Utilise des gants isolants

pour sortir les plats du four.

- Éteins les plaques de cuisson

après t'en être servi.

- Mets un tablier et lave-toi les mains.

- Nettoie la table de la cuisine.

- Sors tout ce dont tu as besoin

avant de commencer ta recette.

- Ferme le robinet d'eau,

pour éviter les inondations.

- Essuie les projections de graisse, surtout

sur le sol, pour ne pas glisser.

- Attrape les couteaux

par le manche, et non par la lame.

- Empile les petits plats dans les grands,

et non le contraire.

- Lave et range tout après avoir terminé.