Couleurs de Provence
Des champs de lavande aux falaises de
Roussillon, des étals de marchés de légumes
aux imprimés fleuris, on croit tout connaître
des couleurs de la Provence... Et pourtant :
quelles sont-elles vraiment ? De quelles
traditions, de quelles histoires ont-elles surgi ? La Provence du
XVIII<sup>e</sup> siècle avait-elle la même couleur que la
Provence d'aujourd'hui ? Je vais vous raconter ma
Provence, vous montrer les magnifiques objets du
quotidien, les terres vernissées aux délicats reflets
irisés, les couvertures fleuries patiemment
matelassées par les grands-mères, les bijoux de
corail... et vous conter l'histoire de ces couleurs de
la nature, teintures et enduits, mais aussi les couleurs de ces produits
venus d'ailleurs par le port de Marseille : l'orange et l'indigo, la
tomate et la garance. Je vais enfin exciter votre
gourmandise grâce à de délicieuses recettes : soupe
de petit épeautre, riz au safran et aux favouilles,
confiture de tomates rouges... J'espère ainsi vous
faire aimer la belle et paisible harmonie qui règne
depuis toujours sur la terre de Provence.
Tous les rouges , des pommes d'amour et des
coquelicots, de l'argile et des tomettes, des ocres de
Roussillon...
Tous les jaunes , des tournesols et des champs de blé
chers à Van Gogh, des pierres vernissées de Biot,
d'Apt et du Castellet, de la paille des chaises et des
radassières...
Les oranges , du corail et du safran, du riz aux
favouilles et des courges, du soleil à son lever...
Les verts tendres, presque gris, presque bleus de
l'olivier et de l'amandier, et ceux plus sombres du
figuier, du pin et du cyprès, le vert des jarres à huile
et des vases à orangers. Et encore le tablier vert des
mariées provençales...
Le bleu du ciel et de la mer bien sûr, mais aussi le
bleu de Nîmes, l'indigo, et encore le bleu des
charrettes qui éloignaient les mouches et le bleu des
lavandes qui attire les abeilles...
Le blanc et le noir , ombre et lumière, taureaux et
chevaux sauvages sous le soleil de Camargue. Blanc
comme les rochers des calanques et la chaux des
cabanes de gardians...
Enfin le gris teinté de mauve et d'ocre, le gris des
garrigues, des murs de pierre et du lit des rivières, qui
lie toutes ces couleurs ensemble.
Un «carnet de couleurs» remis à jour et complété
pour cette nouvelle édition ajoute une note pratique à
cet arc-en-ciel en dévoilant les boutiques où trouver
tissus colorés, faïences, jarres et objets de brocante...
