Les Cuisines de terroir : Bourbonnais, Auvergne, Périgord, Aquitaine, Landes, Pays basque
Éditeur: Dargaud
1986223 pagesISBN 9782205028409
Langue : Français
De l'enchaud périgourdin aux truites navarraises, du tourin bordelais à la gabure landaise, des recettes dans la grande tradition gastronomique française.
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