La consolidation de la révolution chimique s'effectue autour des expériences de décomposition et de synthèse de l'eau. Au milieu des années 1780, Lavoisier use de son autorité à l'Académie des sciences pour réformer l'institution et organiser des commissions sur les questions incontournables de son temps, comme l'hygiène publique et l'aérostation.