Caramels au beurre salé, pralines, oursons au

chocolat, roudoudous, pastilles à la réglisse,

sucettes, marrons glacés... retrouvez 30 recettes

gourmandes pour préparer des bonbons et des

friandises maison.

Réalisation du caramel, des fruits confits, de la

pâte d'amandes, de la meringue, des bonbons

en gélatine... 15 techniques de base décrites pas

à pas et illustrées.

Des pages à remplir pour noter vos astuces

perso, coller vos photos...