Sète | Les Halles

Clovisses à la provencale

Moules a l'americaine

Brochettes d'huîtres de Bouzigues

Moules en papillote

Langoustines fraîches de Sète

Piste de moules

Couteaux gratinés

Moules farcies à la sétoise

Anchois marinés

Ragoût de seiches de ma mère

Roussettes à l'escabeche

Thon à la sétoise

Morue aux petits légumes

Ragoût do seiches

Baudroie au Spigol

Bourride à la sétoise

Loup en croûte de sel

Fricassée de petites seiches

Morue à la tahitienne

Rouille à la sétoise

Cassoulet de la mer façon sétoise

Encornets farcis

Joues de porc au cidre

Bouynette de Lacaune

Blanquette de veau

Rôti de veau

Osso bucco du marché

La Macaronade sétoise

Daube à la provençale

Chapon sauce suprême

Lapin chasseur

Riz au four

Petits choux au chorizo

Tapas de tortilla ibérique

Tagliatelles du Sud-Ouest

Spaghettis à la boutargue

Tagliatelles nu gorgonzola

Pâtes aux palourdes

Spaghettis à l'encre de seiche

Légumes à la plancha

Risotto aux jeunes blettes

Brocoletto

Potiron butternut

Velouté de topinambour

Sauce froide de tomates

La Chichoumeille

Gratin d'aubergines

Tourte au saint-marcellin

Hamburger do rocamadour

Camembert au four dans sa boîte

Risotto ai quattro formaggi

Biscuits santé aux amandes

Croquants au café

Carpaccio de mangues

Cheesecake citronné aux zézettes

Duchesses à la chantilly

Délice de cerise-prune

Limoncello familial

Marquisette

Et par dessus tout ça, on vous donne en étrenne l'accent qui se promène et qui n'en finit pas...