Le Grand Condé, tombé en disgrâce, espère regagner les faveurs de son cousin Louis XIV en le conviant, lui et sa cour, en son château de Chantilly pour trois jours de festivités. Afin d’organiser cette somptueuse réception, il peut compter sur la crème des maîtres d’hôtel : François Vatel. Ce dernier se retrouve cependant flanqué d’une équipe incontrôlable.