Nous mangeons pour nous alimenter, pour grandir, entretenir notre

corps et lui fournir l'énergie dont il a besoin pour vivre.

Mais manger, c'est bien plus que cela.

Manger, c'est le moment de se retrouver en famille, entre amis, et de

discuter des événements de la journée.

Manger, c'est préparer, utiliser des ingrédients variés pour créer des plats

équilibrés, garants d'une alimentation saine.

Manger, c'est produire, travailler le sol, élever des animaux, moissonner

les récoltes, créer des céréales, des légumes et des fruits toujours plus

savoureux.

Manger, c'est veiller à ne pas polluer notre environnement, à ne pas

souiller l'eau, à entretenir la fécondité de la terre qui nourrit les hommes.

Manger, c'est veiller à la santé du corps, veiller à ce que chacun reçoive

sa juste part, à ce que personne ne soit laissé dans le besoin.

Manger, ce sont des hommes qui travaillent pour nourrir les autres, des

hommes qu'il faut rémunérer à la hauteur du travail essentiel qu'ils effectuent

pour nous tous.

Car la nourriture, ce n'est pas seulement ce qui nous nourrit, c'est aussi

ce qui nous relie au reste du monde, aux animaux et aux plantes, à la terre

et à l'eau, au cycle des saisons et, bien sûr, aux autres hommes.