Sauvages et Gourmandes

Cet ouvrage est destiné aux amoureux

de la nature et de la cuisine, aux

promeneurs-cueilleurs, débutants

ou confirmés. Avec amour, mois après

mois, Marie-Christine Lemayeur vous

guide pour identifier ces plantes

sauvages et comestibles : salades,

plantes à cuire, graines, fruits et

fleurs. Au fil des pages, plus de 50 plantes sauvages vous sont présentées

avec une description technique

appuyée par des photographies

complétant les renseignements sur

leur habitat et leurs différents usages

(culinaires, médicinaux...).

De la récolte à l'assiette : c'est avec

gourmandise que vous découvrirez

comment accommoder, pour chaque

plante, le fruit de vos récoltes en

suivant des conseils précis afin de

réaliser de succulentes recettes.

Laissez-vous accompagner tout au

long de l'année par ce livre, et

découvrez - enfin ! - les trésors cachés

que recèlent ces plantes familières

et si souvent méconnues.