Tout végétal, quel régal !

Manger végétarien ! C'est bon pour la planète, et c'est bon pour nous ! C'est redécouvrir les saveurs des fruits, des légumes ou encore des épices, et surtout les associations incroyables que nous offre la nature. À travers cet ouvrage, l'auteure Katharina Bretsch nous livre 55 recettes végétariennes venues du monde entier - couscous, burritos, cordons bleus, tarte au citron, etc.

Ce manifeste végétarien, militant pour le mode de vie et la culture du mouvement « végan » (végétarien en anglais), s'exprime par des illustrations vives, hautes en couleurs et pleines d'humour. Il vous fera découvrir les mérites d'une cuisine variée, équilibrée et... sans viande. Soyons fous, soyons végétariens ! Katharina Bretsch a conçu et réalisé ce projet : illustrations, recettes et photographies.