La Cuisine des Antilles

Plus de 70 recettes authentiques et délicieuses venues des Antilles britanniques et françaises.

Des plats savoureux qui vous mettront l'eau à la bouche : plats végétariens et salades, poissons et fruits de mer , viandes et volailles, pains et accompagnements, desserts et boissons.

Un glossaire complet des ingrédients traditionnels et des techniques de cuisson.

Des recettes détaillées, superbement illustrées et accompagnées d'astuces de cuisine.