Le festin de l'art

Le festin de l'art
2014143 pagesISBN 9782359061116
Format: BrochéLangue : Français

La relation intime entre l'art et la nourriture est historiquement enracinée. Les artistes

n'ont cessé de s'intéresser aux aliments et à leurs représentations, ainsi qu'à l'évocation

de leur consommation - individuelle ou collective. Le Festin de l'art , première des

deux expositions présentées à Dinard, souligne l'intérêt persistant, parfois fidèle à des

traditions antérieures, souvent innovant, de la création contemporaine pour les aliments,

les mets, la table et la cuisine. La seconde, Manger des yeux , explore la question de la mise

en scène de la nourriture à des fins de présentation, parfois de promotion, par les chefs

cuisiniers qui l'ont confectionnée et par les photographes culinaires qui se sont spécialisés

dans la représentation de leurs créations.

Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)