Dans la tonalité de Mémoires de basse, paru en 1987. "On avait des goûters de rois/Ces longues gelées/Brunes/Des laminaires/Au toucher des marées/Le temps fondait sous la dent/Saison de sel/Et tous ces mots à nettoyer la langue/Un siècle après/Pain perdu/Trempé dans la mémoire/On se met à table."