La production de terre cuite architecturale (tuiles, briques, carreaux, etc.) a vu, depuis l'époque médiévale et pendant l'époque moderne, cohabiter plusieurs régimes de pensée opératoire, ou manières de penser la technique, liés aux différents acteurs constituant le système sociotechnique : artisans, savants, ingénieurs, mais aussi investisseurs, administrateurs ou encore clients. Cet ouvrage propose une reconstitution des axes constitutifs de ce système, ainsi que des pensées techniques qui le parcouraient, pour la France de l'époque moderne et des deux premiers tiers d'un XIX^e siècle en cours d'industrialisation. Il offre par la même occasion une synthèse pour l'étude d'une production localisée encore connue en pointillés.